外国人におもてなし!喜ばれる日本食!

こんにちは!Honey.D(@kakimasu4)です!

国際結婚してから、いろんな外国人の方々にご飯を作ることが増えました。夫の両親や、兄弟、友達などなど。でも、料理が得意でない私にとっては、料理を作ってもてなすのは無理だと思っていました。そもそも、結婚するまで全く料理はして来なかったし、ハンガリー人夫の方がはるかに料理上手なので私の出る幕はないと思って喜んでいました(笑)

しかし、外国の方々が食べてみたいのは(おいしいかどうかは置いといて)日本の食べ物です!(笑) なので結局、私がいろいろ作る機会が増え、そのおかげか結婚5年目にして昔よりはるかに料理できるように成長できました。そこで、今回はそんな私が外国人の方々におもてなしして反響があったものをご紹介したいと思います!

 鍋

和食

鍋はそもそも夫が大好きな日本の食べ物の一つなので、冬場はよくやります。みんなでひとつの鍋を囲んで食べるのは、とっても面白いし、味も好みに変えられるし、最後のしめにラーメンやうどん、お米などを入れて食べられるのもいいみたいです。

ただ、夫の場合はもつ鍋が苦手みたいでした。あのぶにぶにした食感が嫌いなので、もしかしたら似たような外国人の方もいるかも?

 

手巻き寿司・寿司

和食

ハンガリーは海がなく、国に囲まれているため、新鮮な海の魚は非常に高値です。しかし、ハンガリーでも魚は食べられています。多くが川魚になります。

そもそも生のまま魚を食べるということをしないため、刺身や魚に抵抗がある方も非常に多いのが現実です。エビや魚介類でも独特の匂いが嫌いだという方もいます。夫の両親がまさにそれで、エビフライをほんの少しだけ食べて「おいしい」と言ってくれたのは嬉しかったです。生臭さがなければ食べられることもあるみたいですね。

手巻き寿司や寿司などは、日本の食べ物としてよく外国人が連想するものなので、回転寿司に行ったり、家で手巻き寿司パーティをすると、とっても喜んでくれました。自分でいろいろ選んで食べられるというのが、面白いみたいです。

 

オムライス

オムライス

オムライスは、日本で生まれた洋食なので、海外にはありません。見た目も面白いみたいで、和食っぽいものが苦手という方には人気がありました。

ケチャップでかわいく模様を描いたり、オムカレーなんかにするととっても喜んでもらえました!

 

トンカツなど揚げ物

オムライス

ハンガリーでは、どんなに川魚を食べる文化があっても魚より肉の方がはるかに消費されているようです。豚の皮をラードで揚げるという、コレステロールの塊みたいなものも、スナックとして食べられているくらいなので、揚げ物はとっても人気があります。下味をつけた唐揚げや、てんぷら、とんかつ、コロッケなどをこれまで作ってみましたが、どれもみんな気に入ってもらえました。

私は名古屋人なので、天むすとかも作ってお弁当にしてプレゼントしたことがありましたが、天むすも気に入ってもらえたので、名古屋のグルメもなかなか行けそうです(笑) 次は味噌カツ行ってみたいと思います(笑)

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和風スパゲッティ

パスタ

たらこを使ったり、味の素を使った和製パスタがありますよね。パスタなどは海外では当然人気です。日本人も大好きです。でも、和製パスタも案外口に合うみたいです。

たらこはハンガリーでは手に入りませんので作るのは難しいですが、しょうゆをベースにしたパスタなどはおいしいみたいで、気に入ってもらえました。日本のパスタとして、作ってあげると喜ばれるかもしれませんね。

ちなみに、ナポリタンは日本のパスタなので、それを作ってあげるのもありですよ!(笑)

 

うどんやそばなど麺類

うどん

パスタが喜ばれるなら、その他麺類も人気がありました。

ただ、外国では麺をすするのはとっても下品だと言われているので、うどんを出してもお義父さんは丁寧にフォークで巻きながら食べていました(笑)

これは例外かもしれませんが、お義父さんは麺つゆを非常に気に入っていました。麺つゆをスープみたいに飲みます(笑)

うどんやそばなどは、日本から持っていきやすいので、海外で作っておもてなししてあげるのもいいですよ! 私はこれまでハンガリーで何度も天ぷらうどんを作っています(笑)

 

カレー

カレーライス

これは本当に、万人受けする食べ物だと言うことが証明されました(笑)

日本のカレールーすごい!の一言です(笑)

お米が食べられない人は、パンに付けて食べられますし、日本食がこれまで食べられなかった人は、カレーから始めてみるといいかもしれません。入れるものによって全く違うおいしさになるのが嬉しいですよね!

 

あとがき

食べる

私がこれまで作ってきて外国人の方々に喜ばれた和食についてご紹介してきましたが、いかがでしたか?

他にも、煮物やクックドゥなどで簡単に作る中華なんかも好きだという方がいました。中華だと、和食じゃないですよね(笑)

国際結婚された方で、食文化が合わず大変な思いをされている方もいらっしゃるようなので、食ってすごいなと思います。幸い夫はたいていの日本食は何でも大丈夫なので、今のところ食にまつわることには困っていません。でも、夫の身内には魚類は好きじゃない、米も、出汁もダメという方もいるので、おもてなしするにも難しいことがあります。

最終的には、おもてなししてあげたいという気持ちが大切なんだと思いますので、外国人の方になにか料理を作るときは、難しいことは考えないで作ってあげてください。